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vol.90 いなばのタイカレー   2017-07-06
九州地方およびその他地方の大雨による災害に心よりお見舞い申し上げます。

先日東海地方の久しぶりに地震があり、防災飯をスーパーの缶詰コーナーで探してみることにしました。以前朝日新聞beの缶詰連載記事で紹介されていた缶詰見つけました。
いなばのタイカレーシリーズです。
味見も兼ねて、食べてみました!

photo4.jpg

■材 料■
photo1.gif
いなばのカレー(今日はツナのグリーンカレーと鶏のイエローカレー) 2缶(1人)
ピーマン(赤とか緑とか) 2個
きのこ
目玉焼き
パクチー
レモン
ごはん

1.野菜は好きなものを炒める、目玉焼き作る
2.パクチー切っておく
3.缶詰の中身を耐熱ボールに入れ、1分加熱する
3.お皿にご飯を平たくよそう、片面ずつ2種類のカレーをかける
4.野菜、目玉焼き、パクチーを載せて、レモンの駆使切り添えて、
  レモン果汁ジュワーッとかけていただきます!

■感 想■

文句なく美味しい!
タイのハーブ、バイマックルーなんかもちゃんと入っており本格的です。
具もしっかり入ってます。
鶏肉の胸肉を1枚準備していたけれど、必要ありませんでした。
いなばさん、脱帽です🎩




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