@homeレポート教室編
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vol.42  自然食BIOさん
posted by 管理人Mito

今日は、名古屋市桜山駅近くの、自然食BIOさんに伺いました

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左側が、自然食品の店舗と、右側が雑貨の店舗で、2店舗に分かれています
近々1つの店舗になるそうです

まずは、食品の店舗

最近、SWEETSをはじめたそうです
すべて美味しそうで買いたかったけれど、この酷暑を考えると持ち帰りは無理でした
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■食 材■

イタリア料理教室をやっている私のために、有機のイタリアン食材を紹介していただきました

店主大島さんのおすすめはこちら↓
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アサクラのパスタ
7分つきカムット小麦のスパゲッティ1.8ミリを購入 803円なり

低温乾燥のため、小麦の風味を損なわず、そして、消化がよいそうです
妊娠時代、うどんは大丈夫だけど、パスタを食べるといつも胃もたれをしていたのを思い出します(通常は高温乾燥のため、小麦が固くなりすぎ消化不良を起こすのだとか)

もしかしたら、これは、私のイタリア料理教室に革命を起こすかもしれません
私は、今ディ・チェコのパスタをを、生徒さんにも推奨、教室で使っています
まだ、食していませんので、なんともいえませんが、アラフォーとなった今、イタリア料理教室の度に、なんだか胃が重いのを感じ、少し不安を感じていた今日この頃、もしかしたら、アサクラさんが解決してくれるかもしれません、ちょーっと、お高いのが気になりますが・・・

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そして、アサクラの塩漬けケイパー、ケイパーが大粒です、はじめて見ました

100g入りを購入、525円なり

これも私のイタリアン人生を変えるかもしれません
今までは、酢漬けのケイパーしか使ってこなかった私、酢漬けのケイパーは、ケイパーの風味の全くない出がらしケイパーだとか、トホホ、「やっぱり、ケイパーがないと味がしまらないですね」なんて、ほざいてきたのは、誰?

こだわりのイタリアン食材の輸入・販売の「アサクラ」さんのHPは⇒こちら

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そして、有機野菜北海道のプチトマトを購入 280円なり

■いろいろ講座■

自然食材BIOさんでは、マクロビオティックの料理教室をはじめ、さまざまなイベントを開催しています

詳しくは⇒こちら

絵本のエトワールさんでも、不定期で、マクロビオティック講座を開催しています⇒教室レポート


■雑 貨■

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雑貨店の中です

私にとっては、興味深い雑貨ばかり

なんと江戸の老舗、白木屋傳兵衛ほうきの品ぞろえもありますよ
店主の大島さんが、気に入ったものがあれば、お店におかせてほしいと直談判するのだとか、見た目だけでなく、品質の良いものが揃えてあります

私が今日購入したのは、こちら↓しゅろのたわしです
ほしかったんですよね、850円+消費税なり
次回は、買い物かごもほし~
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■お店情報■

自然食BIO

□場 所□

桜山駅近く

名古屋市瑞穂区駒場町5-9
駒場コープ1階

□電話番号□

052-842-5010

■余談■

今日は、名古屋博物館「ポンペイ展」にいくついでに、その近所の自然食BIOさんにふらりと寄るつもりでした
ところが、博物館は、火曜日だというのにお休み、アンラッキー、そしてしBIOさんに直行
大変お忙しい、店大島さんがたまたま在店で、大変ラッキーでした
いつもにこにこ絶えない笑顔で、商品の説明、お店について、たくさんお話いただきました
ありがとうございました

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店主の大島弘鼓さん





























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