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自宅教室Cucina della mamma!
1~4月自宅教室はお休みしておりましたが、久しぶりの再開です。
うちと同じくご子息のの浪人生活を支え、ご長男に続き次男様も医学部合格というカリスマママと、お互いの朗報に肩をたたきあいました。
今年も、大学受験を支える母メンバーお二人いらっしゃいます。
心中をお察しするものの、のど元過ぎれば、もうあの記憶を呼び戻したくない、もう忘れた~い、という私の心中です。

今日のメニューは
トマトのケッカソースパスタ
いわしのベッカフィーコ
カスタードプリン+結婚式の引きでものでいただいた洋ナシのタルト

今日のお花
あじさい

あじさい2016.gif

トマトをダイスに切って塩をふってザルにきっておき、にんにくスライス、松の実、赤唐辛子、リーブオイルを火にかけ、にんにく松の実が色づいたら、トマトにジャ~、ソースのできあがりっ!
ケッカソース.gif

ベッカフィコとは小鳥の名前、イワシの尾っぽが小鳥のおっぽみたい?!!!
いわしの.gif

プリンっプリンっプリンっ!
カスタードプリン.gif
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