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三好カルスポ 体験講座 子連れではありませんが
お知らせ伝言板

三好カルスポにて、10月より新講座がはじまります

スタートに先立ち、9月に体験講座を開催いたします

イタリアンに興味のあるかた、参加する気はないけど、とりあえず1度イタリアンを作ってみたい方も、是非ご参加ください お待ちしております

■日 時■

9月16日(木)10:00~

■場 所■

三好カルスポ

三好メグリア内⇒地図

■料 金■

1000円

■メニュー■

Antipasto パプリカのグリル

Primo piatto トマトソースのパスタ

Dolce ビスコッティ

パン・コーヒー付き

■申し込み■

三好カルスポ事務局

0561-33-0401

■ご注意■

子連れ教室ではありません 










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Cucina della mamma!1アドヴァンスコース始動!
mercoledi 8 giugno 2010

本日子連れ自宅教室Cucina della mamma!第1期生復活です 24回はすでに終了済み、アドヴァンス6回コースです

このメンバーのこと、復活した経緯は、去年の2月に書いたブログでどうぞ⇒こちら

子連れイタリア料理教室「Cucina della mamma!」を立ち上げたのは、2003年9月

この第1期生5名のママと子どもたちとともに、成長してまいりました

彼女たちのお陰で、この子連れイタリア料理教室が確立したといっても過言ではありません

24回コースが終了してからも、毎年末には、松阪出身のメンバーのによる、松坂牛「肉々パーティー」で交流を続けている、私の宝物グループです

今回はタイ赴任中のメンバーに加え、中学校教諭に復帰したメンバーは参加できず、にぎやかしてくれた子どもたちは、みな幼稚園、小学校でがんばっています
時の流れと、人の成長を感じながら、ちょっと寂しさも感じながら、あ~おセンチになりますが、
Cucina della mamma!アドヴァンスコース、スタートです


Menu di oggi
primo piattoプッタネスカ
Secondo piattoイカとじゃがいものグラタン
Dolceもものティラミス

Flora di oggiアンスリウム+カラー+アガパンサス

今年は、黄色が気になります
P7081288.JPG

娼婦のパスタ、プッタネスカ、ちゃちゃっと作っちゃいましょー
P7071281.JPG


イカと、じゃがいもと、たまねぎ、なんだか面白い組み合わせですよ
イカとじゃがいものグラタン.jpg


夏の果実、もも、もも、ティラミスに入れてしまいました!
もものティラミス.jpg

本日のレシピは、近日中に「日進のイタリアンマンマの極上レシピ」
にてご覧になれます




次回更新は9月16日(木)゚Cucina italiana!カルスポにて


教室は恒例の夏休みに入ります

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子連れ自宅教室Cucina della mamma!3第18回
mercoledi 16 giugno 2010

本日子連れ自宅教室Cucina della mamma!3第18回、天気晴れ、出席者6名 子ども2名

またお子さまの写真を撮り忘れてしまいます
忘れるというより、お子様の写真を撮る余裕のない自分が悲しい

Menu di oggi
Antipastoカポナータ+リングイネ
primo piatto鶏肉のレモンバジルソース
Dolceチョコチップのセミフレッド

Flora di oggiガーベラ+???

この色の組み合わせ、なんかいいですね
ガーベラ+.jpg

カポナータ、野菜の煮込みシチリア料理です
みなさんの要望で、ありあわせのリングイネのパスタとあわせてみました
カポナータ.jpg


鶏の焼き具合成功!
鶏肉のレンモンバジルソース20106.jpg


このデザート好きです
チョコチップのセミフレッド.jpg


本日のレシピは、近日中に「日進のイタリアンマンマの極上レシピ」
にてご覧になれます


Kick off!

c20090728_fifa10r_03_cs1w1_720x402.jpg
電撃オンラインより

2010ワールドカップ南アフリカがはじまりましたね

私にとってサッカーは、サッカーは、息子が中学の部活でやっていること、普段日本のサッカーの試合は全く見ないが、マラドーナのドリブルごぼう抜き、はマイケルジャクソンのダンスほどに感動した覚えがある程度の興味度です

しかし、普段スポーツ観戦をしない私が、オリンピックは見るように、ワールドカップのサッカーはやはり見たくなります、でもオリンピックのように日本を応援しているわけではなく、それは、やはり、列強国が日本より格段に上手で、見てて面白いから

ひとつ疑問は、、なんで、お隣韓国は、フィジカル的には、ほぼ同じ民族であるのにかかわらず
日本より強いのでしょう??ということ

私なりの見解ですが、日本は島国、韓国は、大国と陸続きということと少なからず関係しているのではないでしょうか

ベルギーに滞在していたとき、何に感動したかといわれると1つに、外国と陸続きであること
例えば、ベルギーから、ドイツや、オランダに車で旅行すると、国境になると、検問所のようなところが一様
あるのですが、まず無人であり、パスポートを見せることはない
日本から外国に行くとしたら、海を越えて、もしくは空を越えて、かならず地理的な分断がありますが、
大陸では、外国に行くのは、日本で県境を越境するのとなんらかわらないんですよね

ということは、ひとたび戦争になれば、徒歩でも、外国に行くことができる、反対に、外国から簡単に侵入さるる

つまり、日本と比べ、韓国は、北朝鮮、大国中国・ロシアとつながっているので、普段から危機管理意識が高い、それが、勝負へのハングリー精神につながっているのでは、思うんです

飛躍しすぎました

ではでは、サムライJAPANよ!立ち上がれ!


次回更新は7月7日(水)゚Cucina della mamma!1にて
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子連れ自宅教室Cucina della mamma!3第17回
mercoledi 26 maggio 2010

本日子連れ自宅教室Cucina della mamma!3第17回、天気はれ晴れ、出席者6名 子ども2名 ゲスト1名

毎回おこさまの写真を撮り忘れてしまいます
せっかくの子連れ自宅教室をブログでアピールできてないのが、最近の反省です


Menu di oggi
Antipastoズッキーニのタルト
primo piattoミケーレ風スパゲッティ
Dolceレモンのタルト

Flora di oggiトルコキキョウ+デルフェニウム+レースフラワー

レースフラワーも存在していたのですが、あまりの花弁の落下に、除外いたしまいした
トルコキキョウ デルフェニウム.jpg

塩が効いてなくて、味がなかったです(>_<)
ズッキーニのタルト.jpg


ミケーレ風スパゲッティ2010526.jpg

写真写り悪いな~
レモンのタルト.jpg

切り分けたの図、前回の写真です
レモンのタルト-a.gif

本日のレシピは、近日中に「日進のイタリアンマンマの極上レシピ」
にてご覧になれます


今日のゲストは?

今日、教室にゲストがいらっしゃいました
6月オープン、子育てポータルサイト「スローママ」の管理人、尾関さえさんです

私が運営している子連れ情報サイト「なすがママ、きゅうりがパパ@home.com」を見て
同士としてご連絡いただいたご縁です 光栄です

「スローママ」は、ヘルシー・エコロジーロハスな自然は子育てホポータルサイトです
尾関さんは、ご主人と設計事務所「凡設計」を経営されています
自然素材住宅にこだわっていることから、エコロジー・ロハスにこだわったお母さんの目線でのサイトを運営していくそうです
お家を作る樹を実際に見てみる「森ツアー」のイベントも開催していくそうですよ


「スローママ」のHP⇒こちら
「凡設計」のHP⇒こちら


次回更新は6月16日(水)三好カルスポCucina italiana!にて




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子連れ自宅教室Cucina della mamma!3第16 回
mercoledi 21 aprile 2010

本日子連れ自宅教室Cucina della mamma!3第16 回、天気 晴れ
出席者5名 欠席者1名

Menu di oggi
Antipastoソラマメとリコッタチーズのカクテル
primo piattoホタルイカのリングイネ
Dolce ローズマリーとグレープフルーツのゼリー

Flora di oggiブルースター
ブルースター.jpg

ソラマメ、そのままつまんでも美味しい!
空豆とリコッタのカクテル201004.jpg
ホタルイカのパスタだけど、ホタルイカどこ!?
ホタルイカのパスタ.jpg
撮影前にまた完食してしまいました、前の写真です
グレープフルーツのローズマリー風味201004.jpg

本日のレシピは、近日中に「日進のイタリアンマンマの極上レシピ」
にてご覧になれます


住んでみたいな!富山県

私は、名古屋在住歴27年、自称思いっきり名古屋人です(今は日進人)
でも、父は、広島県出身、母は大阪府出身、
家では、名古屋弁はご法度でしたし、大阪の祖父は「名古屋のたべものはまずい!」といつも言ってましたし、正直、名古屋の文化に誇りが持てずに育ってしまいました
かといって、大阪弁がしゃべれるわけでもなく、広島のかばちたれど根性があるわけではなく
今の私は、日進人ですし、どこに自分の土着アイデンテティーがあるのか、何だかよくわからないところがあります

そんな私が、今、住んでみたいのは、富山県!なんだか惹かれるんです
富山といえば、今が旬ホタルイカの産地です

家庭料理では、おぼろ昆布をたくさん使うそうです
もー、間違いなく、グルメの県であることは確か

そして、自然、黒部ダム(これは人工物です)、立山連峰、宇奈月温泉、雄大ですよね

そして、富山県出身の人が気になるんですよ
ワハハ本舗の柴田理恵さん、女優の室井滋さん
派手でないけど、インパクトがあって、滋養がある、人間味にあふれている人、というイメージです

恵みの多い大地からは、人間も自然と、恵み豊かな人になるのかなー、と思います

今の時期(4月~5月初旬)ホタルイカ漁が観光できるそうです

サイトはこちら


次回更新は5月26日(水)Cucina della mamma!3 第17回にて



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