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Cucina della mamma!4第10回
■Flora di oggi■(今日のお花)

ガーベラ ハツユキソウ ブバルディア.jpg

ガーベラ ハツユキソウ ブバルディア


■Menu di oggi■(今日のメニュー)

カポナータ.jpg

Antipastoカポナータ

なすがたっぷり、シチリアの名物料理です

手打ちパスタ ペストジェノヴェーゼ.JPG

Primo piattoパスタバジルジェノヴェーゼ

写真撮り忘れ 気づいたら、食べ終わってました(>_<)

この写真は、以前に作ったパスタジェノヴェーゼ 今回は乾麺リングイネ使用しました

かぼちゃのプリン2.jpg

Dolceかぼちゃのプリン

イタリア語でかぼちゃのことZukkaって言うんです

どっかのアパレルメーカーにそんな名前ありましたよねー



■Banbini di oggi■

あまねちゃんと蒼琉くん.jpg

次回更新予定は、10月7日(水)Cucina della mamma!4第11回にて!
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次回教室
■次回教室■

ベネチア ため息橋.jpg
ベネチア ため息橋
PHOTO-VISIBLE.COMより

9月9日(水)10:00スタート

只今、募集はしておりません、見学はいつでも受け付けております
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Cucina della mamma!4 第9回
■Flora di oggi■

デルフェニウム2.jpg
デルフェニウム

■Menu di oggi■

押し麦のサラダ2.jpg 
Antipasto 押し麦のサラダ

鶏肉のレモンバジルソース2.jpg
Secondo piatto 鶏肉のレモンバジルソース

コーヒーのグラニータ2.jpg
Dolce コーヒーのグラニータ

■Bambini di oggi■

これから、教室でのキッズ写真もここに連載します
今日は、忘れました・・・
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はじめまして!
Buongiorno!
イタリア地図イラスト.jpg
「紀行地図」より引用

はじめまして!
このたびは、Cucina della mamma!ページに来てくださりありがとうございます


はじめに、イタリア料理って、ピザ、スパゲッティでしょ?と、
思っているみなさんに

まずは、上のイタリアの地図を見てみてください、
20の州に分かれています
イタリア全土で、いつもトマトスパゲッティを食している
わけではなく、日本と同じように、たくさんの郷土料理があるということを、覚えておいてください

そして、どの地方にも共通する
イタリア料理の定義とは・・・・・
●旬を大事にする
●野菜をたくさん食べる
●素材を生かした調理法

和食の定義と、とても似ていますね
お子様も食べられる、日常に取り入れやすいメニューも、
たくさんあります
でも、同じ焼き魚であっても、イタリアンの味にするにはちょっとしたコツがあるんです

ブログ「日進のイタリアンマンマの極上レシピ」にこれまでのレシピが満載です、是非ご覧になってください

Cucina della mammma!とは、「ママの味」
Cucina=料理
della mamma=「ママの」

ママの味のひとつにイタリアンも加えてみたらどうでしょう
では、心よりお待ちしております

Grazie mille!








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