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Cucina della mamma!5#28 ❤6#17
5月28日(木)自宅イタリア料理教室Cucina della mamma!5#28 ❤6#17開催いたしました。


Menu di oggi
primo piattoイカのトマト煮のパスタ
Secondo piatto豚肉のスカロッピーネ
Dolceレモンメレンゲのタルト


あじさいと利休草とアザミと
IMGP0633.jpg
イカとにんにくとアンチョヴィとオリーブとケイパーとトマトで美味しいソースのできあがり!
イカのトマト煮のパスタ.jpgソースに市販のドミグラソースを使います。
豚肉のスカロッピーネ.2.jpg
最近国産のレモンが出回っていてうれしいです。
レモンメレンゲのタルト.jpg

居心地最高!

居間でお気に入りのラジオ番組を聴いていると、ゴルフから夫が早々に帰ってきてテレビを見始めたので、2階の息子の部屋に、パソコンとラジオを持ち込んで、ぱちぱちやってます。

一人過ごすにはちょうどいい塩梅の6畳部屋、机の正面にある窓からは、程よい日の光と、気持ちいい風が入ってくる、なんだか眠くなれば、Ⅰ歩足を踏み出せばベットがある、
後ろを振り向けば、トイレもある、what a comfortable!

ここの住人は、今日は予備校の模試受験、がんばれよ~!

P.S.居心地いい部屋だね~、なんて調子にのって息子に報告すると、「息子の部屋に
無断で入るなよ、非常識だな」とのリタ~ン、なんてこった(-ω-)/

本日のレシピは、近日中に「日進のイタリアンマンマの極上レシピ」にてご覧になれます


次回更教室は、6月18日です[#IMAGE|S10#]








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Cucina della mamma!5#27 ❤6#16
4月23日(木)自宅イタリア料理教室Cucina della mamma!5#27 ❤6#16開催いたしました。
高3の息子の受験のために3か月お休みしておりましたが、めでたく予備校に入学です


Menu di oggi
Antipasto貝柱とかんきつ類のサラダ
primo piattoアスパラガスのカルボナーラ
Secondo piattoかじきのグリル ヴェルデソース
Dolceリコッタチーズのパイ

201504.jpg


セロリを食べると頭がすっきりする気がします!
セロリと貝柱とかんきつ類の.jpg
春を告げる野菜、アスパラガスのクリーム色のソースと、ちょうちょのパスタがよく似合います。
アスパラガスのカルボナーラ.jpg

ミニトマトをふさごとグリルしました。かわいいです。パンの先生のお友達に教えてもらいました。
かじきのグリル ヴェルデソース.jpg

リコッタチーズに、ドライフルーツのラム酒づけと、チョコチップが入ってます。
上から、シナモンとクローブとグラニュー糖を混ぜたものをかけると、異国情緒あふれるデザートになります。
リコッタチーズのパイ.jpg
本日のレシピは、近日中に「日進のイタリアンマンマの極上レシピ」にてご覧になれます

7月から、カルスポ教室、たぶんリスタートします

もう5月になってしまいましたが、年始において、いろんな雑誌の占いやらで、今年はこれからの実りのために少し前進すべき年なんだと、そうしないと今後は何の実りも期待できないだろう、いう暗示がたくさん見受けられました。
そして、3月、受験もひと段落して、予備校もまだ始まらない息子に、
「もうさあ、うちに居る必要ないよ、外に出ろよ」と、まあなんとも無下に言葉をいただきました。
そこで思い立ち、まずは、通い介護をきっかけにやめてしまった、文化センターに電話してみました。即OKをいただきましたが、経費節減で、次回の募集冊子は8月に発行とのこと、
開催できるのは9月以降との話でした。
それが先日、文化センターより6月に募集冊子が出ると電話がありました。
神の啓示よ、恐るべし、運というのは、開きたくても開かない時もあるけれど、勝手に開いていく時ってあるんですね。
これを、チャンスというのでしょう


次回更新は、5月です





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2015年新年初イタリアン
1月15日(木)自宅イタリア料理教室Cucina della mamma!5#26 ❤6#15


Menu di oggi
Primo piatto牡蠣のスパゲッティーニ
Secondo piattoミラノ風カツレツ
Dolceババ仕立てのケーキとビスコッティ



ラナンキュラスとスイトピー
IMGP0553.gif

牡蠣のうまみがたまらん、牡蠣のパスタ
か.gif

アンチョヴィ、オリーブ、ケイパー、ゆで卵の白身と黄身をミモザのように散らしたチラシカツレツです
ミラノ風カツレツ.gif
ババBabaとは、おばあちゃんでも○○でもありません。ラム酒に浸したナポリ名物のデザートです。
今回は、広島名物?くにひろやの洋酒ケーキをお土産にいただいたので、Babaに見立ててみました。手前はビスコッティです。
ビスコッティ3.gif
本日のレシピは、近日中に「日進のイタリアンマンマの極上レシピ」にてご覧になれます


やっと追いついた!

ため込むと、ただでさえ面倒なことが、もっと面倒になる、手を付け始めても作業の多さに辟易としてもっとやる気がなくなる、最近このスパイラルでブログ更新を怠っておりました。
でも、今日やっとやっとここまで到達したぞ~!!!!

2月3月お休みします。
私と、生徒さん一人の息子たちはただいま大学受験です!
去年部活引退した6月、ため込んでただでさえ面倒なことを、もっと面倒にして、手を付け始めても作業のあまりの多さに辟易して、気の遠くなっていただろうあの頃、あれから6か月、とりあえずの結果がでます。進学だろうが、浪人だろうが、4月にまた教室はじめます!
see you again!


次回更新は、4月です




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2014年クリスマス Buon natale!
12月11日(木)自宅イタリア料理教室Cucina della mamma!5#25 ❤6#14


Menu di oggi
Primo piattoスモークサーモンのファルファッレ
Secondo piattoローストポークと冬野菜のグリル
Dolceピスタチオとチョコレートのジェラート

IMGP0536.gif

スモークサーモンのファルフ.gif写真撮影忘れて、生徒さんから携帯写真いただきました!
ローストポークと、冬野菜をオーブン任せでできちゃいます。
ローストポークと冬野菜のグ.gif
今回ののDolceは、フェイスブックで大学の後輩が紹介していた、ロッテのイタリアンジェラートを使いました。かなり美味しいです!クリスマスツリーのクッキーは、ウォーカーショートブレッドです。ピスタチオとチョコレートの.gif
key_08.png
81xxqvguE2L__SL1500_.jpg >
2014年の最後は、ビンゴゲームで盛り上がって終わりました!


本日のレシピは、近日中に
「日進のイタリアンマンマの極上レシピ」にてご覧になれます

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イタリアンの秋の味覚!
11月13 日(木)自宅イタリア料理教室Cucina della mamma!5#24 ❤6#13


Menu di oggi
Primo piattoポルチーニのパスタ
Secondo piatto鱈とカリフラワーのスープ煮
Dolce洋ナシのシュトロイゼルクーヘン

201411.gif


ポルチーニのクリームパスタ
ポルチーニの.gif

オリーブオイルのスープと、鱈、カリフラワーのコンビネーションが最高です!
たらとカリフラワーの煮込みス.gif

シュトロイゼルクーヘンはドイツのケーキ、
シュトロイゼルとは、洋ナシの上に乗っかってる、小麦粉とバターと砂糖を混ぜ合わせたものの
ことです。
シュトロイゼルクーヘン.gif


本日のレシピは、近日中に「日進のイタリアンマンマの極上レシピ」にてご覧になれます




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