CATEGORIES
ARCHIVES
SEARCH THIS SITE.
OTHERS
ADMIN
お久しぶりです
10月23 日(木)自宅イタリア料理教室Cucina della mamma!5#18 ❤6#7


Menu di oggi
Antipasto 1かぼちゃのトマト煮
Antipasto 2きのこのソテー
Secondo piatto牛肉の塩釜焼き
Dolce簡単モンブラン

IMGP0518.jpg

牛肉の塩釜焼き5.jpg

簡単モンブラン2.jpg


本日のレシピは、近日中に「日進のイタリアンマンマの極上レシピ」にてご覧になれます


今日は、2015年の1月21日(水)パソコン壊れて以来ひっさびさの投稿です。
2015年未年、年女です、本年もよろしくお願いいたします。
まずは、去年のハロウィーンの回から、あと11月から1月分までできれば続けて投稿しまっす!!


固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
cucina della mamma!
9月18日(木)自宅イタリア料理教室Cucina della mamma!5#22❤6#11開講いたしました。

今日から、江草さんのご紹介でTさんご参加です。なんと現役の料理の先生でいらっしゃいます。もちろん緊張しまっす!



Menu di oggi

Primo piatt キノコのマリネ

Secondo piatt ワタリガニのパス

Dolce  ナッツのセミフレッド

Flora di oggi ケイトウとバーゼリア



このウール感があったか~い!

ケイトウとバーゼリア.gif


きのこのマリネ、きのこを食べて元気になろう!

きのこのマリネ.gif




庶民の味方渡り蟹、春はメス、秋はオスが旬です!

ワタリガニのパスタ.gif




お皿にチョコレートソースをシャシャシッ、アイスクリームのスライスを置く。

リキュールと砂糖でマリネしたイチジクを添える、ココアパウダーをパパッパッ!ミントのせたら、デザートの盛りつけ決まった~❤



ナッツのセミフレッド.gif






本日のレシピは、「日進のイタリアンマンマの極上レシピ」にて近日中ににてご覧になれます



FIGARO mamanを買ってみた


フィガロ.png

もう子どもからかわいく「ママッ!」と呼ばれるママ年齢ではないけれど、私が管理してる子連れ情報サイトに紹介してみようかと、「FIGARO maman」という雑誌を買ってみた。
買う気にさせたのは「旅好きママたちへ、旅じたく、行き先、コツまで指南します」という、うたい文句。
ページを開いてみれば、ポーズをとる、かわいすぎるママたちと子どもたち、限りなくお洒落で、生活感はな~い。
旅支度のリストには、アロマスプレー?!輸入物のハンドウォッシュ?!、行くべきリゾートは「星野リゾート」、なにもかも浮世離れしたリッチな世界であった。
と、こんな風にはサイトでは紹介できないし、私目線を極力外さなければね。
そして読後、楽しく行き過ぎた子どもとの時代への郷愁が押し寄せた。




次回更新は10月23日(木)の教室です!






固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
Cucina della mamma!5#22❤6#11
7月17日(木)自宅イタリア料理教室Cucina della mamma!5#22❤6#11開講いたしました。

今日で武山さん教室退会です。去年はじめていらして時は、また1歳に満たなかったお嬢ちゃまが、今日は、スタスタと歩いていました。またお二人目産休の際にはお待ちしております。



Menu di oggi

Primo piattoトマトのライスグラタン

Secondo piatto鶏肉のバジルソース

Dolceチョコレートチップのセミフレッド



Flora di oggiひまわりとブルーベリー



庭のブルーベリーと合わせてみました。

IMGP0476.gif


今日はワンプレートディッシュ

A.gif


渡辺さんが、香具山ミルグレーのチョコレートがナッシュの特売にならんで、買ってきてくれました。

IMGP0474.gif

本日のレシピは、近日中に「日進のイタリアンマンマの極上レシピ」にてご覧になれます



8月は夏休み、息子は大学受験!


教室は8月は夏休みです、とはいえ、私は取り立てて何をするわけでもなし、仕事は家族の飯炊きと、掃除、洗濯、たまに子どもの送迎です。



今年は、息子の大学お受験です、とはいえ、高校受験と違って、塾への送迎もなし、お家で勉強するわけでもなし、朝おにぎりを持たせて見送れば、1日帰ってくることもなし。



さて、何をしようか、とウキウキすれば、息子⇒夫⇒私へとパワーアップした夏風邪がやってきました。あ~、頭がいた~い、と、もったいない1日が過ぎていく、今、午後3時47分です。



次回更新は9月18日(木)の教室です!
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
Cucina dellamamma!5#20❤6#8
7月26 日(木)自宅イタリア料理教室Cucina della mamma!5#20 ❤6#9開講いたしました。


Menu di oggi
Antipastoカポナータ
Primo piattoジェノバペーストのパスタ
Dolceオレンジゼリー

Flora di oggiあじさい

2014あじさい.gif


カポナータは、フランス料理ではラタトゥーユ、夏野菜のトマト煮です
カポナータ.gif

バジルの産地リグーリア地方のジェノバの名物、パスタジェノヴェーゼ
パスタジェノベーゼ.gif

オレンジを食べると、頭も体もすっきりする気がする、ビタミンCのおかげかな


オレンジゼリー.gif

教室Again!

1月ぶりです。

1月に義理の母が骨折、遠距離介護が落ち着くまでの、

教室のお休みのつもりでした。

義理母の方は落ち着いたものの、長らく療養生活をしていた

父が3月に逝去、6月はじめに、百か日を終えました。

なんだか、人のために何かする気が起らず、9月ぐらいまで

お休みしよっかな~、と、のんびりして、

買い物したり、ボーっとしたり、してました。

5月のある日、9月まで教室やらないでいたら、生徒さんも戻ってこない

かもしれないし、買い物もリフレッシュするけど、買い物すると、

さらに物欲がとめどなく湧いてくるし、

もうこれ以上ボーっとするのも終わりにしようと、

元生徒さんに教室の再開メールを打ちました。

これからも、家族におんなじ様な事がイロイロ起きて、

しばらく教室休んで、またなんとか再開していくんだろう、

と思います。

とりあえず、今日は教室Again!に乾杯





固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
Cucina della mamma!5❤6
年末の投稿を非公開にまましていました(>_<)年末投稿、同時投稿してます!
2014年1月23日(木)自宅イタリア料理教室Cucina della mamma!5 ❤6新年初めの会、開講いたしました。今回は、準備の時間がなかったので、レシピ無し、花なし、その他もろもろ割愛で、材料費のみ1000円イタリアン会にしました。

Menu di oggi
Antipastoカリフラワーの前菜
Primo piattoトマトソースのパスタ
Dolce簡単ティラミス

1くちレシピ行ってみよ!
、やわらかくゆでたカリフラワーにパセリ+アンチョヴィ+パセリを一緒にみじんしたもので和える、、炒った松の実とパン粉、オリーブオイルかけて、180度のオーブンで15分
e0168249_1014441.jpg
にんにくみじん切りと、オリーブオイル50ccを入れた鍋を火にかける、きつね色になったら、フライパンにトマト一缶投入、オイルになじませるように混ぜながら5~10分
e0168249_10144218.jpg
簡単ティラミス、卵1個と砂糖大さじ2とマルサラワインを湯煎しながら、泡立てる、ゆるめの生クリーム100gとマスカルポーネ200g混ぜ合わせて、甘いコーヒーに浸したカステラの上にかけて完成
e0168249_10144627.jpg

ちょっくら教室お休みします
この3年は、私の両親の実家に、通いプチ介護しながらの、月1回の教室でしたが、
新年早々、今度は、夫の母が背骨の圧迫骨折し、来月から、また生活が整うまで教室お休みします。

義父母は岐阜に在住、こちら日進市に引き取るかどうかの瀬戸際に来てますが、岐阜で生まれ育った父はどうしても故郷を離れたくないということは譲れないらしい、だから、しばらくは80歳と86歳の老々介護を支えていくことになりそうです。

この3年は、まず我慢はしないこと、自分のエゴを貫くことも大事だと、言い聞かせながらやってこれました。

まあ、この3年でつちかった通い介護の経験値が、生きてくるだろうと思ってます。


ではまた逢える日まで、see you again!
固定リンク | comments(1) | trackbacks(0) | この記事を編集する