CATEGORIES
ARCHIVES
SEARCH THIS SITE.
OTHERS
ADMIN
5月9日杜の宮市
来週の日曜日、5月9日日曜日に真清田神社で杜の宮市が開催されます。

パンとお寿司のお店を出店します。
お時間ある方、遊びに来て下さい。

毎年だしてますが午前中に売り切れてしまいます。10時からですが9時半くらいには準備しています。

今年は野菜をメインにしたパンやお寿司を出す予定。
・野菜のフォカッチャ
・ケークサレ
・キッシュ
・ベーグル
・スコーン
・菓子パン
・その他

教室とは違うレシピのパンです。

当日は会場の神社、スポ文の駐車場は利用できません。
教室の生徒さんに限り、実家のトップ寿司旧店舗裏の駐車場を時間制限がありますが利用いただけます。
地図午前中は11時30まで、午後は13時30以降に限ります。

グルマンさんもお店を出されるそうで…ちょっとショックですが、がんばります。

固定リンク | comments(1) | trackbacks(0) | この記事を編集する
*6月単発クラス募集*
6月の単発クラスの募集です。
5月1日(土)21:00よりこちらhttp://bise.cart.fc2.com/のサイトよりカート方式にて受付いたします。

*手ごねパンクラス*
計量、手ごね、成形までお一人で仕上げていただきます。
初めての方もお子さん連れの方もお気軽に参加ください♪

**カフェロール**
コーヒーを混ぜた生地を巻いて、コーヒーアイシングをたっぷりとかけます。
cafe.jpg


6月3日(木)9:30 13:00
6月15日(火)9:30 13:00
6月19日(土)9:30
6月21日(月)9:30 13:00  

担当:山田  2200円
**ワインブレッド**
生地にはライ麦を混ぜて仕込み水に一部ワインを使い、4種類のレーズンを混ぜます。
ブドウの形に仕上げます。
アルコール分は飛ばして使います。ほんのりワインの香り♪

moblog_8f307629s.jpg

6月19日(土)13:00
6月22日(火)9:30 13:00

担当:山田  2200円

**パン2種類**
今月のパン2種類を1回で受けていただけます。
1種類は機械でこねて用意しておきます。1種類は手ごねしていただきます。
パン作りの後は試食します。

6月7日(月)10:00
6月18日(金)10:00
6月29日(火)10:00

担当:芝田(子供がいます。ご了承いただける方のみお申し込みください) 
 3300円


*野菜のソムリエお料理教室*
旬の野菜についての基礎知識、保存方法など講義のあと、一部実習、試食になります。

梅をテーマに・・・
・梅シロップ作り(400mlくらいのに煮沸した瓶を持参ください)
・梅シロップを使ったメニュー紹介
・梅雨の季節、体によい食べ方、食材の組み合わせなど薬膳の話

①豚チャーシュー丼(梅を使って)
②夏の香味野菜盛り合わせ
③きゅうり、アボカドの梅ドレッシング和え(箸やすめに)
④きらきら梅ジュース

moblog_95c651bas.jpg

6月4日(金)10:00
6月5日(土)10:00

担当:塚原  4000円
*お子さん連れ不可です
*2日前よりキャンセル料2000円かかります
*材料の入荷により変更になる場合があります。

5月1日(土)21:00よりこちらhttp://bise.cart.fc2.com/のサイトよりカート方式にて受付いたします。
ご予約お待ちしています♪


固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
*4月単発クラス募集*
4月の単発クラスの募集です。
3月1日(月)21:00よりこちらhttp://bise.cart.fc2.com/のサイトよりカート方式にて受付いたします。
4月はみなさんお子さんが入園、入学など環境が変わり、早い時間のお迎えなどあると思いますのでパン2種類はお休みします。
できるだけお子さんの帰り時間や行事など確認いただいてからご予約ください。

*手ごねパンクラス*
計量、手ごね、成形までお一人で仕上げていただきます。
初めての方もお子さん連れの方もお気軽に参加ください♪

**桜あんぱん**
ピンク色の生地にこしあんを包みます。
さくらの形に成形して桜の花を飾ります。

moblog_307b2428s.jpg
4月5日(月)9:30 13:00
4月6日(火)9:30 13:00
4月8日(木)9:30 13:00
4月10日(土)9:30

担当:山田  2200円

**パン・オ・フィグ**
ライ麦入りの生地にいちじくとカレンズを混ぜ込みます。


4月10日(土)13:00
4月19日(月)9:30 13:00
4月21日(水)9:30 13:00

担当:山田  2200円

*季節の特別メニュー*
**ピザパーティー**
一つの生地から数種類のピザを作ります。
試食あり。お持ち帰りはピザ3種類です。
CIMG1933.jpg

・きのこのクリーミーカルツォーネ
・ネギ味噌チーズピザ(生地にひと手間加えてもちもちかりかりに)
・デザートピザ
・ピッコロピザ
・たことオリーブのギリシャ風サラダ
(写真はイメージです。内容は変更になる場合があります)

4月9日(金)10:00
4月13日(火)10:00
4月15日(木)10:00
4月18日(日)10:00

担当:芝田  3600円
(11ヶ月の子供がいます。ご了承いただける方のみお申し込みください)

*野菜のソムリエお料理教室*
旬の野菜についての基礎知識、保存方法など講義のあと、一部実習、試食になります。

春野菜、新野菜を使って・・・
・新玉ねぎのオーブン焼き カポナータソース添え
・春キャベツとあさりのリゾット
・アスパラのスティックパイ
・新じゃがいもの料理
・グレープフルーツとフルーツトマトのカプレーゼ風
moblog_0e67e195s.jpg
4月25日(日)10:00
4月26日(月)10:00
(時間が以前より変更になりました!)

担当:塚原  4000円
*お子さん連れ不可です
*2日前よりキャンセル料2000円かかります
*材料の入荷により変更になる場合があります。

3月1日(月)21:00よりこちらhttp://bise.cart.fc2.com/のサイトよりカート方式にて受付いたします。
ご予約お待ちしています♪


固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
*3月単発クラス募集*
3月の単発クラスの募集です。
2月1日(火)21時よりこちらのサイトよりカート方式にて受付いたします。
携帯からも申込みできます。

*駐車場について*
単発クラス午前クラスの方は 隣の隣の駐車場 6番、8番、12番にお願いします。
基本的には軽自動車、ビッツやマーチクラスの車の方は12番または白い家の1階部分に、バンやワゴン車など大き目の普通乗用車は6番8番にお願いします。満車の場合は白い家の1階部分にお願いします。
単発クラスの場合、どなたがどんな車で来るのかわからないため、他に停められますと後で移動をお願いしなくてはいけません。申し訳ありませんがご協力お願いいたします。
代表でお申し込みの方もお友達にお伝えいただければ助かります。
午後や土日クラスの場合、5、6、8、12、21番、家の前空いているところならどこでも構いません。

*手ごねパンクラス*
計量、手ごね、成形までお一人で仕上げていただくクラスです

≪抹茶大納言≫
抹茶シートを使い、大納言かのこを巻きます。

20090526111255s.jpg


3月4日(木)9:30 13:00
3月13日(土)9:30
3月17日(水)9:30 13:00 

料金2200円 担当:山田


≪白パン≫
ふんわり白いシンプルパン。ジャムやバターをつけて、サンドイッチにどうぞ♪



3月13日(土)13:00
3月23日(火)9:30 13:00
3月25日(木)9:30 13:00

料金2200円 担当:山田
 

≪手ごねパン2種類≫
今月のパン「抹茶大納言」と「白パン」の2種類を1回で受けていただけるクラスです。
白パンの生地はこちらで用意しておきます。抹茶大納言を手ごねしていただきます。
パン作りの後はみなさんで試食します。

3月1日(月)10:00
3月2日(火)10:00
3月5日(金)10:00
3月7日(日)10:00  担当:芝田

3月15日(月)10:00 担当:この日のみ山田

料金:3300円 
*担当:芝田の日ですが、9ヶ月の子供がいます。ご了解いただける方のみお申し込みください。


*季節の特別メニュー*
*野菜のソムリエお料理教室*

→3月はお休みさせていただきます

ご予約お待ちしております♪

固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
*12月単発クラス募集*
*手ごねパンクラス*
計量、手ごね、成形までお一人で仕上げていただくクラスです

≪チョコトーネ≫
パネトーネはミックスフルーツの入ったイタリアのクリスマス用のパンです。
今回はブラジルで人気のチョコの入ったタイプのチョコトーネを作ります。

12月1日(火)9:30 13:00
12月2日(水)9:30 13:00
12月8日(火)9:30 13:00

料金2200円 担当:山田
CIMG1691.jpg


≪カレーチーズオニオン≫
カレー粉の入ったパン生地にたまねぎとチーズを巻き込みます。
 
12月15日(火)9:30 13:00
12月21日(月)9:30 13:00
12月28日(月)9:30 13:00

料金2200円 担当:山田
CIMG1695.jpg


≪手ごねパン2種類≫
今月のパン「チョコトーネ」と「カレーチーズオニオン」の2種類を1回で受けていただけるクラスです。
カレーチーズオニオンの生地はこちらで用意しておきます。チョコトーネを手ごねしていただきます。
パン作りの後はみなさんで試食します。

12月9日(水)10:00  満席
12月12日(土)10:00 満席
12月14日(月)10:00 満席
12月16日(水)10:00  満席

料金:3300円 担当:山田

*季節の特別メニュー*
クリスマスの定番、シュトーレンを作ります。
フルーツは数か月前から漬けこんでおきました。
真ん中にローマジパン(アーモンドと砂糖のペースト)を入れて洋ナシやチェリー、レーズンなどの具がぎっしり詰まった本格的なレシピです。
お料理はフルーツの洋酒漬けにフランス・アルザス産の洋酒をつかいましたのでそれにちなんでアルザスの郷土料理で豚肉とじゃがいもの煮込み「ベッケオフ」をランチにします。

11月23日(月・祝)10:00 満席
11月30日(月)10:00 満席
12月3日(木)10:00 満席
12月7日(月)10:00  満席
CIMG1747.jpg

料金:4000円 担当:芝田

*野菜のソムリエお料理教室*
テーマは「いちご」と「ブロッコリー」です
詳しい内容は後日UPします

12月22日 11:00
12月23日 11:00

料金:4000円 担当:塚原

11月1日(日)21時よりこちらのサイトhttp://bise.cart.fc2.com/よりカート方式にて受付いたします。
携帯からも申込みできます。

ご予約お待ちしております♪

*1月スタートのJHBSの初級コース募集中です*
月に1回、平日開催です。担当:山田
初級~上級まで続けて通える方を対象としています。
お仕事やご都合で定期的に通えない方は単発クラスでお願いします。
ご希望の方は単発クラスの際、教室にて受付させていただきます。



固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する