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2012-05-17 15:14:45
本日のレッスン
カテゴリタグ： レッスン
今日は5月最初のレッスン。
桜あんぱんと、春の惣菜マフィンのレッスンがありました。
新規のお客様も2名ご参加でした。

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作業風景

　
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生徒様作　マフィンと桜あんぱん

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ランチタイム

久しぶりのレッスンでした。
初めてのかたも初めてに見えないほど、馴染んで見えました。
雰囲気のいいレッスンになりました。

ありがとうございました。





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2012-04-29 07:35:25
ぶぅとはち
カテゴリタグ： パン パンにまつわるもの
今日は、早朝から　ぶぅパン　が長野に２０個ほど出かけて
いきました。
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そして家にもとうとう念願のみつばちがやってきました。
hati2.jpg
みつばちのお家です


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住人のみつばちくん。
にほんみつばちという種類です。小さくって、やさしくてとっても
かわいいです。
画像の子はすごい勢いで羽ばたいているので、羽が見えないくらいです。
一生懸命に蜜を集めてくる姿はけなげで、
じーっと見入ってしまいました。

８月ごろには蜜がとれそうです。とっても楽しみ。



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2012-04-25 21:15:30
りんご
カテゴリタグ： パンにまつわるもの
長野のいいじまさんより、りんごと、Hu~カフェでおなじみの
「いいじまさんちのりんごジュース」が届きました。

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「りんごはもう終わりなんだよ～」と言いつつ、快く送ってくださいました。

りんごジュースは、りんご１００％無添加の濃い～お味です。
これを飲んだら、他のりんごジュースは薄い薄い。

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りんごも夜中にもそもそと　アップルプレザーブ　を作りました。
30個ほどの皮むきに腱鞘炎になりそうでした。
皮も一緒に煮込むことでほんのりピンクになるんです。

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煮込み終わりです。パンやお菓子にいろいろ使います。
明日の朝には滲みていい感じになるのを楽しみに。



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2012-04-22 15:16:12
本日のレッスンそして来月のレッスン
カテゴリタグ： レッスン
今日はくるみパンとアイシのレッスンがありました。

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作業風景

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生徒様作　くるみパンとアイシ

　　
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ランチタイム

今月最後のレッスン、パン、なかなかよい出来でした。
ありがとうございます。

そして、５月のレッスンのお知らせです。
５月のメニューは、桜あんぱんと春のお惣菜ﾏﾌｨﾝです。

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桜あんぱん

桜餡を包んだ、あんぱんです。フォルムも桜の花に。
桜の季節はすっかり終わってしまいますが・・・。

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春のお惣菜ﾏﾌｨﾝ

マフィンをお食事用にアレンジして、
春らしいフィリングを入れました。フィリングはお楽しみに。

お申し込みはHu~HP　レッスンのご予約http://hu-pan-gifu.com/lesson_reserve.html
より







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2012-04-13 16:10:05
いよかんピール
カテゴリタグ： パンにまつわるもの
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昨日のいよかんの皮は、今日ピールになりました。

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ぴかぴかに仕上がりました。

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皮をつけておいたお水は綺麗なオレンジ色に。

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これを使ってお掃除します。
木製の家具はオレンジオイル効果で、ツヤツヤに。
汚れも落ちやすいですよ。




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